미네랄은 다른 영양물질과 함께 몸의 구성성분이 됨과 동시에 체내 물질 대사를 조절하고 체액의 PH와 삽투압을 일정하게 유지하는 데 중요한 역할을 한다. 우리 몸에서 작용하는 미네랄은 그 수가 90가지 정도 된다. 그 각각의 미네랄이 우리 몸에서 어떤 역할을 하는지, 각각의 미네랄이 얼마만큼 필요한지, 부족할 경우 어떤 질환에 걸리는지를 정확하게 알지를 못한다. 그 중에 몇몇은 밝혀졌지만 그 또한 정확하다고는 할 수가 없다. 먼저 바닷물 속에 들어 있는 미네랄에는 어떤 것이 얼마만큼 들어 있는지를 파악해 보면 다음과 같다.       <저작권자ⓒ '' 무단전재-재배포 금지.>