미네랄 중에서 핵심적인 미네랄들의 체내 작용과 결핍 시 반응을 보면다음과 같다. 하지만 이들 역시 현재까지 밝혀진 것에 지나지 않는다. 
위에서 열거한 것은 10여 기지 미네랄의 역할과 결핍 시 나타나는 증상에관한 내용을 정리를 한 것이다. 생명의 기원은 바다이다. 그렇기 때문에 인류라는 생명체는 바닷물을 원료로하여 만들어진 존재들이다. 결국 바닷물 속 모든 미네랄이 작용을 해서 만들어 진 존재가 인간이라는 뜻이 된다.
따라서 모든 미네랄이 다 필요한 존재들이고 이들의 결핍은 바로 부작용과질병으로 연결이 된다. 고른 미네랄의 섭취가 그래서 중요하다
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