소고기, 달걀 등 농식품들은 각각 품질 등급제가 있고 소비자분들은 확인하고 구매하는 것이 일반화되어 있습니다. 수삼, 홍삼, 백삼 등 인삼류도 인삼산업법에 따라 상세한 품질 등급 검사품 제도가 있습니다.

그러나 비싼 홍삼 제품의 경우 4~6년근과 국내산 정도로 단순 정보만 표시하고, 확인하고  실제 사용된 원료의 품질등급애 대해서는 생산자나 소비자나 모두 무관심한 것이 현실입니다.

홍삼종주국의 시민이자 소비자라면 이제부터는 인삼원료별 품질 등급제도가 있고, 제품을 구매할 때 확인하는 습관을 갖고 계셔야 합니다.

 

 

홍삼은 직삼, 원형홍삼, 곡삼/반곡삼/기타 형태의 삼, 홍미삼류(대미, 중미, 세미), 기타 홍삼류(절삼홍삼, 절편홍삼, 중절홍삼, 세절홍삼, 파쇄홍삼) 등의 종류로 구분하고 시행규칙에 의해 품질검사를 시행하고 있는데 여기서는 주로 많이 사용하고 있는 직삼 홍삼의 품질검사 기준에 대해 알아보겠습니다.

직삼 홍삼은 천삼, 지삼, 양삼, 절삼, 미삼으로 구분하고 있습니다.

- 1등 천삼(天蔘): 홍삼 중 품질이 가장 양호한 특상품으로 내용조직이 치밀하고 외형이 가장 좋은 것.

- 2등 지삼(地蔘): 천삼 다음의 등급으로 상품이며, 내용조직과 외형 면에서 천삼에 비하여 약간 미약한 것.

- 3등 양삼(良蔘): 지삼 다음의 등급으로 양호품이며, 내용조직과 외형면에서 지삼에 비해서 약간 미약한 것.